松子仁不光是一味食材，还是一味很重要的中药材，经常食用可健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值，并且还有补肾益气、养血润肠的作用，经常食用，还可以缓解便秘哟。

 

食材：

玉米1根  松子仁80克  青红椒20克
 

 

 

 

做法：

1.把玉米剥粒，青红椒切小粒。

2.锅内坐水，放一点糖，水开后下玉米焯烫至熟，然后捞出过凉，沥干水备用。

3.炒锅不放油，直接把松子仁煸香。

4.开火，锅烧热，放油，下青红椒煸炒断生。

5.下玉米粒翻炒。

6.调入适量盐。

7.大火炒匀即可出锅。

8.盛盘后，往上面洒上适量炒香的松子仁即可。

 

小贴士：

松子仁如果吸收了水份，容易受潮失去香脆的口感，所以易出锅后洒于表面，这样吃起来就香啦。