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食指大动——孜然烤土豆
来源:哈尔滨新东方烹饪学校 编辑:明 时间:2014-08-27
原料:小土豆 葱
调料:孜然粉 橄榄油 盐
1.准备材料,土豆洗净。
2.土豆入锅中煮约15分钟,筷子能轻易地扎下去。
3.煮好的土豆用凉水冲一下,放砧板上用刀轻轻压一下,听到‘啪’一声就好,别压碎了。
4.压好的土豆放烤盘里。
5.淋少许橄榄油。
6.两面都撒上盐。
7.撒好孜然粉。
8.稍微抖一下烤盘,让调料均匀粘在土豆上,入烤箱200度10-15分钟。
9.切好葱花,撒在烤好的土豆上即可。
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