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春游季必学简单易做的——【泡菜鸡蛋卷】
来源:哈尔滨新东方烹饪学校   编辑:兰  时间:2014-03-26

 
      挺韩式的鸡蛋卷,早午晚餐皆宜,带着去野餐也不错哦~~~
 
材料:鸡蛋4个、韩式辣白菜200克
配料:油适量、香葱2根、亨氏番茄辣椒酱1匙、黑芝麻少量、白胡椒粉少许、白砂糖少许
 
制作步骤:
1、主要材料。
2、鸡蛋打散;
3、最好是过滤一下蛋液;
4、葱切碎,加入蛋液中拌匀;
5、辣白菜挤干汤水切碎,加入番茄辣椒酱、胡椒粉、白糖和黑芝麻拌均匀;
6、平底锅加油烧热,先倒入一半的蛋液,小火煎;
7、煎得差不多时放入一半拌好的辣白菜;
8、从一边卷起后再两边煎一下即可。(剩下的一半蛋液和辣白菜煎另一蛋卷)
9、切开食用。



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