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烹饪课堂
五分钟做春天的应景菜—【莴笋拌金针菇】
来源:哈尔滨新东方烹饪学校 编辑: 时间:2014-03-12
清脆爽口的莴笋又叫春菜,营养丰富有很多保健功能,颜色碧绿,晶莹悦目,搭配鲜美的金针菇凉拌,原汁原味地吃莴笋,是春天特别应景的一道清新小菜。
材料:
莴笋一根,油浸金针菇一盒,干辣椒5个,葱一株,盐少许,鸡精少许,白糖一克,生抽半勺
做法:
1、准备莴笋和油浸金针菇
2、莴笋去皮
3、把莴笋擦成丝
4、加少许盐腌制2分钟
5、莴笋丝和金针菇一起加各种调味品拌匀
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