
原料:白吐司3片,香肠丁适量,豌豆粒适量,玉米粒适量,胡萝卜丁适量
调料:马苏里拉芝士
做法:
1.准备所有材料。
2.将胡萝卜丁放入水中煮熟,滤干水分。
3.将豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁放入锅中,大火快速翻炒。
4.炒至水分八成干时,加入香肠丁,一起翻至炒干水分。放在一旁备用。
5.用模具把面包片切成花形。
6.切好的三种花形。
7.将三片花形吐司放入涂油的圆模。
8.将杂蔬丁放入花形中。放入预热325F(163C)的烤箱,中上层,烤5分钟。
9.取出,撒上马苏里拉芝士,继续放入烤箱,烤5分钟。

烹饪小贴士:
1.如果做冰淇淋、奶油、酸奶杯,就在第七步后直接放入烤箱烤8-10分钟,烤至吐司外表金黄,酥脆为宜。晾凉之后,就可以填入馅料。
2.如果要做成披萨杯,最好选用普通白吐司。如果做冰淇淋、奶油、酸奶杯,最好搭配牛奶吐司、北海道等味道比较浓郁的吐司片。
3.这里的豌豆粒和玉米粒是袋装现成的,已熟。如果用生的,可以和胡萝卜丁一起先煮熟再按步骤炒干水分。
4.如果没有模具,可以充分发扬自己的动手能力,亲手刻花样,找合适的圆模定型即可。
5.烘培温度和时间请按自家烤箱脾气调整。



