主料：羊肉
配料：洋葱  大蒜
调料：叉烧酱  柱候酱  生抽  盐  老抽  胡椒粉  烹调油  料酒 孜然芝麻混合粉
做法：
1、材料图。
2、将羊肉洗净后切大片。
3、纳盆后加入叉烧酱柱候酱生抽料酒及切碎的大蒜和胡椒粉抓均匀。淋上烹调油封口
4、加保鲜膜腌上。冷藏腌制三小时以上。
5、洋葱切片备用。
6、煎盘刷油烧热。逐一放上腌好的肉片，小火煎香。
7、中间翻面，注意火候，开始煎时肉会出水，之后水份慢慢挥发，小心不要煎糊了。
8、出锅装盘，配上切好的洋葱，撒上孜然芝麻混合粉即可上桌。 烹饪课堂小贴士：
1、用不粘锅或者不粘煎盘都是可以的。
2、全程把握火候，不要煎糊了。
3、煎好的肉佐什么料随便，我用了孜然芝麻粉，很香的。