材料：
鱿鱼1只 青椒1个 葱、姜、蒜、干辣椒 白糖 海鲜酱油 料酒
做法：
1.鱿鱼洗净切好十字刀花备用，青椒切成大块，葱、姜、蒜、干辣椒切丝
2.锅中烧开水，倒入切好的鱿鱼，30秒捞起
3.烫好的鱿鱼倒入冷水中洗净，捞出沥干水分备用
4.锅中入油，倒入干辣椒炸出香味再倒入葱、姜、蒜煸炒出香味
5.倒入适量豆瓣酱。炒匀
6.倒入少许海鲜酱油
7.淋入少许料酒。炒制酱料变色
8.倒入青椒和鱿鱼
9.快速翻炒，让鱿鱼和青椒裹满酱料
10.加入少许糖，提鲜
11.装盘乘出