原料：四季豆

调料：大蒜、老姜、干辣椒、干花椒、盐

做法：
      1、四季豆洗净拆成寸断，大蒜和老姜切碎

      2、锅中注入清水，烧开后倒入四季豆煮至7分熟，途中加入少许盐

      3、把煮好的四季豆捞出沥干水分备用

      4、锅中倒入油，待油7成热时放入姜蒜末和干辣椒干花椒炒出香味

      5、倒入四季豆慢慢煸炒，知道水分干后四季豆呈虎皮状

      6、调入适量的盐和鸡精即可