原料：低筋面粉120g，砂糖50g，玉米油70g，葡萄干50g，牛奶50g，鸡蛋一个，盐2g，泡打粉2g

做法：

1、称量准备所用原料

2、盐、油和砂糖搅拌均匀（因为加有葡萄干所以糖的量只有50g，喜欢甜的朋友可以加到60g，帅个人认为有点甜）

3、加入一枚鸡蛋（一次加入，不需要分次）

4、充分搅拌均匀

5、筛入面粉和泡打粉2g（泡打粉可以使蛋糕组织蓬松，没有不影响口感可以不加）

6、用橡皮刮刀从下往上翻，一点点的抹平让面粉和油充分融合直至没有面疙瘩

（注意不要画圈以免起筋性，从下面慢慢的翻一定要耐心保证无面疙瘩）

7、加入葡萄干 从下往上翻拌，切拌均匀即可

8、倒入纸杯模中，8分满即可，烤箱180度30分钟