咖喱牛肉干
材料：牛肉，姜片
调料：香叶，桂皮，八角，小茴香，干辣椒，冰糖，红酒，老抽，生抽，盐，咖喱粉
做法：
1：牛肉切小块。
2：清水下锅，煮出脏东西血沫。煮好后，再用清水反复冲洗干净。
3—9：准备好，香叶，桂皮，八角，小茴香，干辣椒，冰糖，红酒，老抽，盐，生抽，咖喱粉，姜片
10：加没过牛肉的清水，大火煮开，小火慢炖。
11：炖制糖汁彻底收干。
12：放在铺好锡纸的烤盘上，铺开。
材料：牛肉，姜片
调料：香叶，桂皮，八角，小茴香，干辣椒，冰糖，红酒，老抽，生抽，盐，咖喱粉
做法：
1：牛肉切小块。
2：清水下锅，煮出脏东西血沫。煮好后，再用清水反复冲洗干净。
3—9：准备好，香叶，桂皮，八角，小茴香，干辣椒，冰糖，红酒，老抽，盐，生抽，咖喱粉，姜片
10：加没过牛肉的清水，大火煮开，小火慢炖。
11：炖制糖汁彻底收干。
12：放在铺好锡纸的烤盘上，铺开。
13：放入预热好的烤箱，200度，烤至牛肉变硬成干即可。
14:烤好的牛肉干放入保鲜袋，撒入少许咖喱粉，晃动均匀即可。
14:烤好的牛肉干放入保鲜袋，撒入少许咖喱粉，晃动均匀即可。
