---------------------------------------------------牛奶紫薯塔------------------------------------------------

原料：紫薯一个、饼干适量
调料：炼乳一汤勺、牛奶适量
装饰：朱古力适量
 
1、把紫薯洗净去皮，切成块。
2、把一汤勺炼乳和适量牛奶混合均匀。（我用了三汤勺的牛奶，但这个量是要依据紫薯的多少而酌情调整的，以搅拌好的紫薯泥软硬适中为宜）
3、把紫薯上锅蒸熟。
4、蒸好的紫薯趁热取出，放入一个较大的碗里。

5、加入一汤勺的炼乳和适量牛奶。牛奶的量以紫薯的多少酌情调整。
6、用搅拌器搅拌成细腻的紫薯泥。
7、搅拌好的紫薯泥装入放好裱花嘴的裱蛤袋里。
8、取一块饼干，在上面挤上紫薯泥，成一朵花，然后点缀上少许朱古力即可。

哈尔滨新东方烹饪学堂小提醒：
1、饼干可以用自己制作的各种饼干。
2、牛奶的量依据紫薯的缩短酌情调整，以搅拌好的紫薯泥软硬适中为宜。
3、蒸好的紫薯趁热加入炼乳和牛奶，这样能更好的融合各种味道。
4、紫薯泥最好用搅拌器进行搅拌，这样口感更加细腻与香滑。