菜名：
草莓巧克力
简介：
今天哈尔滨新东方烹饪学堂给大家推荐一款极简单，极有卖相的在家也可以DIY的相当有情趣的小甜点，草莓巧克力，外面巧克力硬壳，包裹着鲜嫩多汁的草莓，像不像我们的心，表面坚强，内心柔软！
　　
　　原料：草莓 硬黑巧克力 彩色巧克力针

做法：
　　1、将黑巧克力在案板上切成碎沫.
　　2、取一只大一点的锅，加入适量的水，然后把装有巧克力的容器放入锅中隔水加热
　　3、加热的过程轻轻地搅拌，直到巧克力完全融化成汁即可（也可以根据自己喜好的口味加入适量的牛奶或者君度甜酒）
　　4、草莓冲洗干净用盐水稍微泡一下，控干水分用竹签或者牙签串一下
　　5、把盛着容器从锅中取出来，待巧克力汁稍稍变温后，用草莓在巧克力汁中蘸一下，让巧克力均匀的包裹住草莓
　　6、包裹好巧克力的草莓再放入盛入彩色巧克力针的盘中蘸撒一下
　　7、把蘸好的巧克力的草莓放在盘中或冰箱冷藏室，等待巧克力汁完全凝固后就可以了。
　　
待到所有做好的巧克力草莓的巧克力外壳变的坚硬起来，就可以大口吃起来，比起草莓的娇嫩，外面的巧克力硬壳带着脆香，浓郁的味道，越发衬得里面的草莓娇嫩多汁。另外这款甜品我一直认为超级讨巧，深受小朋友们和女孩们喜欢，外形美，口感佳，关键是做法超级简单没有女朋友的快看泡妞必学的厨艺，哈哈~