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梅花肉佐土豆
来源:未知   编辑:关  时间:2017-05-22

 
哈尔滨新东方烹饪学校
食材:猪梅花肉、土豆、九层塔
调料:黑胡椒、七味粉、橄榄油、牛排酱汁、料酒、糖
 
过程:
 
1、将梅花肉用料酒、糖涂抹均匀,静置30分钟。
2、将土豆入锅蒸好,切成块!
3、开中大火,锅里不放油放入梅花肉煎至双面上色!
4、将梅花肉移入烤盘,盖上锡纸防止表面烤焦,烤箱140度烤20-30分钟。
5、切好的土豆,加入黑胡椒、七味粉、九层塔碎、海盐、橄榄油拌匀。
6、将土豆与烤好的猪梅花肉装盘,往猪梅花肉上淋上牛排酱汁即可。
 
   
 
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