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石锅拌饭
来源:未知   编辑:关  时间:2017-05-15
石锅拌饭
【用料】
 
主料:大米2杯、五花肉100克
辅料:胡萝卜半根、香菇 2个、黄豆芽1把

做法】
 
1、食材:大米2杯、五花肉100g、胡萝卜半根、香菇2个、黄豆芽1把、菠菜50g、鸡蛋2个。调味:韩式辣酱,食用油。
 
2、大米淘洗干净,放入电饭煲,煮出喷香米饭;胡萝卜切丝,菠菜切段,香菇切丝,起锅烧水,分别焯熟胡萝卜,菠菜,黄豆芽,香菇,捞出备用。
 
3、石锅内薄薄地涂一层油,将米饭铺好,焯熟的蔬菜码在米饭上,开小火加热。
 
4、加热米饭的时候五花肉切薄片,放入平底锅煸熟,单面煎一个溏心蛋,放于石锅中央。
 
5、石锅离火,加入一大勺韩式辣酱,认真拌匀,大口享用吧。
 
 
 
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