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小哈厨房|黑胡椒烤香菇
来源:未知   编辑:关  时间:2017-04-01
   哈尔滨新东方烹饪学校烹饪课堂开课了!
   烤香菇,味道不错,经过烤制的香菇,吃起来肉肉的、弹弹的,比其他做法的口感要劲道些,再加上其他的调味料,很好吃,让你一吃就停不下来哦。
 
哈尔滨新东方烹饪学校
【材料】
 
新鲜香菇,黑胡椒碎,辣椒碎
盐,橄榄油,白芝麻

 
【做法】
 
1、香菇洗净,剪刀剪去香菇柄。
2、用刀给香菇表面切出十字花刀。
3、香菇放进碗里,先均匀撒上盐,颠匀。
4、撒上辣椒碎和黑胡椒碎拌匀。
 
哈尔滨新东方烹饪学校
 
【小诀窍】
 
1、要选用肉厚的新鲜香菇来烤,不要用干香菇泡发了来烤,口感会大不一样。
2、香菇腌制过程有顺序,先用盐拌匀,让香菇有个底味,再放辣椒碎还有黑胡椒碎,最后才是用橄榄油拌匀。
 
   好啦!今天的哈尔滨新东方烹饪课堂到这里就要结束了!这里有哈尔滨新东方大师们的独门秘籍,关注小哈老师,你也能成为烹饪大师的关门弟子哦!
 
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