不知道你们是不是会像我一样，是良辰美景不吃夜宵就会蓝瘦香菇，越是到晚上就越是想吃夜宵，于是千古难题就出现了，怎么样才能吃完夜宵不变胖。说多多运动的同学们，也是谢谢你们提了一个多喝热水式的万金油答案，好在，在吃这件事上，我愿意花一生去研究。吃夜宵不会胖，水煮白菜是可以的，蘸料可以自己调，推荐的是李锦记的蒸鱼豆豉+小米辣，好吃程度大概相当于成都人的妥协“好嘛，不要走嘛，我们吃鸳鸯锅”。今天准备教大家一个虽然是素的，但是方言会听成荤的，吃了不会胖，甚至会瘦的，超简单快手夜宵。
-酸辣魔芋丝-
原料：
魔芋丝 大蒜 红辣椒
辣椒油 花椒油 生抽 陈醋 盐、糖
魔芋丝 大蒜 红辣椒
辣椒油 花椒油 生抽 陈醋 盐、糖
1、将魔芋丝冲洗干净，放入沸水中，再次煮沸后，继续再煮两分钟（煮魔芋丝的同时，放一碗清水到冰箱冷冻）。
2、煮好的魔芋丝放到冰冻过的清水中浸泡。
3、大蒜切成蒜末，放入30ml清水，搅匀，制成蒜水（如果怕吃大蒜味重，可以只用蒜水）。
4、把所有调料选择适量，混合，倒入魔芋丝拌匀即可。
酸辣魔芋丝就完成啦，其实口感和味道都很棒，我只希望大家看这篇菜谱的时候不是晚上，也不会跟我一样想起麻辣小龙虾、碳烤生蚝、烤五花肉、冒牛肉、冒土豆这些东西~
好啦！今天的哈尔滨新东方烹饪课堂到这里就要结束了！这里有哈尔滨新东方大师们的独门秘籍，关注小哈老师，你也能成为烹饪大师的关门弟子哦！！
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幸福味道·新东方制造
