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小哈厨房|桂花酒酿圆子
来源:哈尔滨新东方烹饪学校   编辑:关  时间:2016-12-09
   哈尔滨新东方烹饪学校烹饪课堂开课了!
   桂花最盛的时候,每个人可能都想多看一眼。那一两周的时间,就像四季中隔出了一小截,专属于桂花,独立成第五种季节,限时限量的珍贵。桂花香钻过玻璃,绕过木门,环绕着你清晨和傍晚的时间,季节瞬逝,而人总是不舍别离,把时光熬成蜜糖,封在玻璃罐里。
-桂花酒酿圆子-
* 做法 *
 
食材准备:蜂蜜、白砂糖、干桂花。
1、一层桂花、一层白砂糖,重复铺两层,盖完最后一层白砂糖,以一层蜂蜜封顶。静置三小时。
2、平底锅倒入蜂蜜,倒入上一步的桂花糖,持续小火煮至砂糖融化。
3、倒入玻璃瓶,冷却后,糖桂花完成!
做一碗酒酿圆子
 
1、酒酿和糖下冷水锅,煮至水开。
2、下圆子煮至浮起,盛出。
3、加入一勺糖桂花拌开。完成。
   把秋天熬成蜜糖,
   存在玻璃罐子里。
   好啦!今天的哈尔滨新东方烹饪课堂到这里就要结束了!这里有哈尔滨新东方大师们的独门秘籍,关注小哈老师,你也能成为烹饪大师的关门弟子哦!!
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