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新东方新厨房【茄汁香菇肉酱意面】
来源:哈尔滨新东方烹饪学校   编辑:明  时间:2015-03-14
主料:意大利面  猪肉馅  香菇  西红柿  圆葱
调料:盐  番茄酱  生抽  胡椒面
 

 
制作过程:
1、原材料。
2、西红柿划十字在开水里面烫一下去皮。
 

 
3、煮锅加入适量水烧开,放入意大利面煮。
4、圆葱、香菇、西红柿切碎。
5、炒锅烧热加入植物油,加入猪肉沫翻炒至变色。
6、加入圆葱及香菇翻炒 。
7、加入西红柿碎。
8、加入少量盐、生抽,适量番茄酱搅拌均匀。
 

 
9、中小火煮至酱汁粘稠,加入胡椒面。
10、意大利面煮至约10分钟已经煮熟。
11、煮好的意大利面过凉水。
12、将意面和酱汁搅拌均匀即可。




 
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