哈尔滨新东方烹饪学校Logo 国际餐饮(龙江菜)教育基地
您现在的位置:主页 > 学校新闻 > 烹饪课堂 >
【草莓棒棒糖】做孩子心目中的大厨
来源:哈尔滨新东方烹饪学校   编辑:明  时间:2014-05-30

 
  儿童节来了,厨房0经验,没关系,一样能做个孩子心目中的大厨哦。
  
材料:
草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根
  
做法:
1、  准备所需材料,提前将坚果切成碎末备用。
2、  草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干,插上牙签备用。
3、  锅里水烧热至50度左右,放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗,慢慢搅拌至巧克力融化。
4、  将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。
5、  再将一部分草莓裹上白巧克力液。
6、  将少许白巧克力装入裱花袋中,直接放在温热的水里融化成白巧克力液。
7、  坚果切成碎末,趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。
8、  再将裱花袋剪一个小口子,等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案,两种口味的草莓棒棒糖就做好了。
 



 
制作小贴士:
融化巧克力的水温不要超过50度,融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。
 
营养小贴士:
草莓含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助孩子消化、保持大便通畅。

 
咨询中心
推荐专业
最新就业新闻