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爷们的下酒好菜——【九味盐水花生】
来源:哈尔滨新东方烹饪学校   编辑:明  时间:2014-05-23
 
 
这个煮花生,超级好吃,老少皆宜。虽然做法简单,但是味道非常够,冰镇一下更好吃,如果家里来客人,先做上放冰箱,下酒真是不错的。
 
原料】:
鲜花生两斤
 
配料】:
香叶、花椒、干姜、陈皮、茴香、八角、干辣椒、葱、桂皮
 
调料】:

 
做法】:         
1、原料准备好。
2、花生用水冲泡一下后,搓洗干净。
3、用手把花生捏个口,这是我和我老婆俩捏的,太多了,我一个人会累死的。哈哈
4、放入所有主配料,和盐,一起煮一个小时(注意,我用的电饭锅,用汤锅,半小时就好了),焖半小时。
5、煮好的花生,凉晾就可以了。
6、放进冰箱味道更不错。但是记得放点汤汁。这样方便花生入味。
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