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哈尔滨新东方烹饪课堂——西芹百合炒腰果

来源：哈尔滨新东方烹饪学校编辑：新时间：2014-02-13

明天就是情人节啦，正好又是元宵节，话说元宵节也是中国的“情人节”呢~~元宵节也是一个浪漫的节日，元宵灯会在封建的传统社会中，也给未婚男女相识提供了一个机会，传统社会的年轻女孩不允许出外自由活动，但是过节却可以结伴出来游玩，元宵节赏花灯正好是一个交谊的机会，未婚男女借着赏花灯也顺便可以为自己物色对象。元宵灯节期间，又是男女青年与情人相会的时机。

既然这么难得的“中西情人节”撞到一块，那就来一道【西芹百合炒腰果】

祝愿天下有情人，百年好合，双节快乐哟！

主料：西芹、百合、腰果

调料：盐、鸡粉

做法：
1.主料准备好
2.百合去头尾，掰成瓣。西芹切小片
3.将西芹和百合焯水后迅速捞起，泡在冷水中备用
4.锅里放适量油，烧至温热后放入腰果
5.用小火煎炸至腰果金黄酥脆后捞出，放凉备用，锅里留油
6.将西芹百合捞出控干，放入油锅里大火翻炒一分钟左右
7.放入放凉后的腰果
8.调入适量盐和鸡粉即可关火出锅

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