材料：羊肉片、大葱
调味：香油、盐、鸡粉、料酒、生抽、米醋、姜
调味：香油、盐、鸡粉、料酒、生抽、米醋、姜
制作：
1、大葱洗净后斜切片、姜切丝备用。
2、羊肉片加入盐、鸡粉、生抽、香油、料酒、葱姜丝各适量，搅匀腌制15分钟。
3、锅置火上少许油烧热，将一半的大葱爆香。
4、下入腌制好的羊肉片大火翻炒。
5、待羊肉略微变色，加入剩下的大葱。
6、迅速加生抽翻炒均匀。
7-8、大葱炒至略塌秧，淋入香醋炒匀即可出锅。
1、大葱洗净后斜切片、姜切丝备用。
2、羊肉片加入盐、鸡粉、生抽、香油、料酒、葱姜丝各适量，搅匀腌制15分钟。
3、锅置火上少许油烧热，将一半的大葱爆香。
4、下入腌制好的羊肉片大火翻炒。
5、待羊肉略微变色，加入剩下的大葱。
6、迅速加生抽翻炒均匀。
7-8、大葱炒至略塌秧，淋入香醋炒匀即可出锅。
