文章摘要:在新东方烹饪学校学西餐,到底是如何上课的呢?今天一起来揭秘内幕,专业老师匠心教学,助力学生们的创就业梦想。 课 前 准 备 老师根据教学进度,按照教务处下发的《教学标准实训教案》,结合市场流行趋势及营养搭配知识,做好备课记录,并对学生课前的仪容
➤ 课 前 准 备
学生们独立操作的时候,专业老师会轮流一对一指导,帮助同学们更快的找到自己的失误点,得以改正进步,确保每个学生都能实实在在掌握技能。
同学们做完后,老师会针对菜品的色泽、口味、摆盘等全方位评价,做的好的给予赞扬和鼓励,对于出现的问题悉心指出不足以及改进方法,帮助学生们更好的成长和提升。