中餐or西餐,有选择困难的宝子们,速看这篇帮你做选择

发布时间:2022-08-09

文章摘要:今年是我国改革开放的第 44 个年头,在这近半个世纪里,我国经济和人民生活有了很大的提升,同时人民的生活方式和消费水平发生了巨大的变化,中西文化交融加深,饮食文化也随之有了显著变化。 面对这样的变化,感受最为明显的是老一辈人,他们从一开始的单一

今年是我国改革开放的第44个年头,在这近半个世纪里,我国经济和人民生活有了很大的提升,同时人民的生活方式和消费水平发生了巨大的变化,中西文化交融加深,饮食文化也随之有了显著变化。
面对这样的变化,感受最为明显的是老一辈人,他们从一开始的单一饮食到中西饮食文化交融,再到现在的西餐盛行,饮食生活正在随时代的发展而改变。



 
 
那么对于想学厨的朋友来说,到底学中餐好还是西餐好?针对这个问题,哈小新下面做个简单的阐述!

尽管现在中西文化交融,饮食文化也随之改变,给我了我们很多“吃”方面的选择,但是身为中国人的我们,中餐始终占领饮食中很大一部分,而西餐是作为一种“特有美食活动”,或者伴随活动带来的“气氛美食”,用餐频率就小了很多,中餐依旧是统治饮食生活的强劲力量。
尽管我国厨师缺口数量极大,但餐饮行业的竞争压力同样不小,面对酒店对厨师的用人需求以及同行的竞争,你必须具备更加出众的技能,必须拥有更高的职业素养,才能收获更多的薪资待遇以及更高的职位。由于中餐历史悠久,导致行业同质化现象严重,想要成功创业,除了必要的投资外,必须拥有较强的创新能力。

 

一方面,西餐的消费标准较高,还未成为大众美食的类型,在消费者基础上不如中餐多;另一方面,西餐的学习更为困难,这跟西餐在我国发展的时间短有着密不可分的联系,想在西餐领域发光发热,需要名师指导,需要优质平台的支撑,比如哈尔滨新东方就是专业培养西餐人才的烹饪院校,并且在就业、创业方面给学子提供帮助,帮助学子解决就业问题。
一方面,西餐的消费标准较高,还未成为大众美食的类型,在消费者基础上不如中餐多;另一方面,西餐的学习更为困难,这跟西餐在我国发展的时间短有着密不可分的联系,想在西餐领域发光发热,需要名师指导,需要优质平台的支撑,比如哈尔滨新东方就是专业培养西餐人才的烹饪院校,并且在就业、创业方面给学子提供帮助,帮助学子解决就业问题。

 

无论是学习中餐还是西餐,在这个餐饮环境良好的情况下,都是可以选择的,最终还是要根据自己的喜好来决定,兴趣是最好的老师,才能在职业发展上有所突破。选对学校也很重要,对于今后个人的成长和职业发展,都有着非凡意义。

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