文章摘要:所谓色香味俱全, 真正的 美食除 了好吃还要好看。 哈尔滨 新 东方烹饪学校学生的冷拼作品完美诠释了这一点。 不信你看 ▼▼▼ 冷拼 也称花色冷盘、花色拼盘、工艺冷拼等,是指利用各种加工好的冷菜原料,采用不同的刀法和拼摆技法,按照一定的次序层次和位
冷拼不仅考验刀工,还考验色彩搭配、构图和审美等能力。好的冷拼作品讲究荤素搭配、刀工精细,造型优美、色彩斑斓,同时整体布局合理.
哈尔滨新东方烹饪学校的学生冷拼作品给冬日增添一抹别样色彩,
看着这些精致的作品,你是否也有学习的冲动呢?
来哈尔滨新东方烹饪,一起成为美食艺术家!