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下厨迷惑行为大赏,看完你会豁然开朗~

日期:2020-09-04 浏览量:91

好羡慕会下厨做菜的人,

怎么拯救一个双手与大脑不协调的人学厨的心?

相信今天的下厨迷惑行为,

会引起很多人的共鸣,

直呼被烹饪高手征服了,

看看以下集中迷惑行为,是你吗?


爱豆翻锅迷惑行为





OMG!这不是翻锅,简直就是翻车~


新东方学子霸气翻锅




行云流水、运筹帷幄,一盘糖醋里脊请品尝~完美!

 
        翻锅是厨师尤为重要的一项基本功,主要训练的是厨师对于食材在锅内进行准确、及时翻炒的技巧,从而使菜肴在受热成熟、入味、着色、着芡、造型等方面达到要求,是对于厨师的臂力、腕力以及耐力的重重考验,因此,在哈尔滨新东方烹饪学校,所有学生从入学开始,都必须先经历基本功练习,而翻锅,就是每一个哈尔滨新东方中烹专业学生学习的第一项专业技能。

 
爱豆切菜迷惑行为




。。。。。。


新东方学子玩转刀工




 
      刀工,是检验厨师水平的重要标准。要想成为一名真正的大厨或烹饪高手,首先你要学会精湛的刀工技巧,然后才能正式从事切配和烹饪工作。在哈尔滨新东方烹饪学校,定期开展刀工、理论、热菜等各项目的考核,就是为了以考核方式督促学生提高厨艺水平,并保证每一阶段的学习成果。

 
日常摆盘迷惑行为





新东方学子艺术摆盘



 
        顶级大厨考究摆盘艺术,因为视觉认知是大多数人对事物的首选认知方式。一道高分菜品往往要满足"色香味俱全"的标准,很显然,"好不好看"成为我们选择是否要深入了解某样事物的前提。好看的食物不亚于一件高级定制时装,新东方学子摆盘菜品,让普通美味成为餐桌艺术品。
 
以上这些,你中了几条?

看完有没有感觉被内涵到?

其实,下厨迷惑行为的背后

折射出我们每一个人学厨的热情态度

对此,哈小新推荐:

来哈尔滨新东方烹饪学校深度修炼!

接下来,还有烘焙迷惑行为大赏~

现实生活中,你又有哪些的下厨故事

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