百合西兰花炒虾仁的做法
发布时间:2019-12-03
文章摘要：过年后市场小海鲜便宜了不少，我们普通人家可以吃得起了。。。本菜用的虾，小贩说叫白虾，是天然虾，35元一斤，春节期间要50元。 虾仁 是白搭，可和很多东西一起炒。 主料 虾仁 (10只) 西兰花 (半朵) 辅料 百合 (半颗) 鲜虾剥壳去虾线，水淀粉打个薄芡。 所
过年后市场小海鲜便宜了不少，我们普通人家可以吃得起了。。。本菜用的虾，小贩说叫白虾，是天然虾，35元一斤，春节期间要50元。虾仁是白搭，可和很多东西一起炒。
主料
虾仁 (10只)
西兰花 (半朵)
辅料
百合 (半颗)
鲜虾剥壳去虾线，水淀粉打个薄芡。
所有食材洗净
锅里放水，加盐，滴几滴油，烧开后西兰花过一下水
起油锅，将西兰花百合虾仁顺序入锅翻炒，加盐调味即可
小窍门：
剥壳之后保留了部分虾头，所以颜色不大好看，味道还是很好的，呵呵
还有就是，不用放味精
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