哈尔滨新东方烹饪学校专注烹饪教育多年,提炼出全国先进的阶段性、模块化、项目达标制教学模式。烹饪大师、名师一对一辅导,手把手教学,紧跟餐饮市场,强化学员操作技能和职业素养。
在厨师人才培养中,教学模式决定了烹饪实践教学在烹饪教学中重中之重的主导地位,哈尔滨新东方烹饪学校不断探讨、改革 和完善教学模式,创新高级餐饮人才培养机制,独创的 "理实一体化" 实践教学模式保障每一个学生都能学得会!
理实一体化
Integrated
为更好的贯彻理实一体化教学理念,哈尔滨新东方烹饪学校根据专业要求和学生学习的特点,构建情境化教学环境体系。学校现有实训大厅、理实一体化实训室,理论教室,高级餐厅实训中心、西点教室等完善的基础硬件设施,增添了大型不锈钢炉灶具、切配台等一流的教学设施设备 。其中结合西点专业教学实际,打造实理一体化教学,通过安装高清摄像头进行高清探头教学。同时,学校结合实际,选择众多知名企业,创建校企合作定向培养班。企业参与讨论人才培养方向与培养计划,制定培养教学课程。
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老师演示学生笔记
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多媒体教学
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理论学习
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多媒体教室
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理实一体化
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实训室
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理论学习
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投影教室
优质的合作单位
Company
哈尔滨新东方烹饪学校师拥有优质的合作单位,保证了学生的就业。目前和50000家左右的优质就业合作,其中包括诸如眉州东坡、俏江南、大蓉和酒店、华彬费尔蒙酒店、哈尔滨香格里拉大酒店、红杏酒家等中式酒店,还有如Radisson、westin、sheraton等西式著名的酒店。