当前位置: 主页 > 学校新闻 > 行业新闻 >

2020年冬季餐饮创业推荐项目TOP(一)

日期:2020-11-09 浏览量:3214

         作为餐饮从业者们事业发展的风向标,行业数据总能让大家受益匪浅。前段时间餐饮行业出具了一份前沿数据报告,来自美团研究院和中国饭店协会联合发布《2019-2020年中国小吃产业发展报告》,看完这份报告,小编发现了大数据里暗藏着的巨大商机,迫不及待地和大家分享一下!

消费受众年轻化

       美团研究院和中国饭店协会的问卷调查结果显示,小吃消费呈现年轻化趋势,主要受众为20-35岁年轻人,“90后”“95后”女性是小吃的消费主力军。尤其是未婚青年呈现出消费时间多、消费意愿高、消费场景多元化、社交需求频繁的特点,而小吃以其便利性、高效性和社交性,满足了未婚青年的消费需求。


 
▲数据来源:美团研究院

 
小吃快餐复苏迅猛

 
        餐饮重点品类中,不难看出“烧烤品类”复苏速度最快,撸串喝酒成为疫情后最受欢迎的放松方式;其次“饮品”发展速度远超其他类别,成为热门项目。即便今年初深受疫情影响,但根据大数据显示,今年7月的小吃订单量超过去年同期水平,8月小吃品类订单量同比增长12.5%,高于整体餐饮业8月的增速。小吃快餐异军突起,逐渐成为年轻人的主流餐饮消费方向。

 
▲数据来源:美团研究院 (2020年餐饮重点品类月度订单同比走势)

 
大牌餐企布局进军

 
          单品爆款、小吃快餐是资本比较看好的方向,这也暗示着其具有的巨大发展空间。许多大规模的餐饮品牌也瞄准了小吃快餐,比如海底捞、九毛九以及西贝等都在积极布局各自的小吃快餐品牌店。这无疑预示着未来一段时间内,小吃快餐会成为餐饮创业者的不二之选。

 

        许多创业投资者市场触觉灵敏,很快就发现了小吃市场的极大空缺与潜力。可是如何破解“餐饮技术”这个首要难题,将成为先人一步占领小吃市场的关键因素。2020年初冬已经到来,错过了盛夏的小龙虾市场、告别了烧烤集市,创业者们不能再错过2020年的最后两个月,选一个适合自己的热门项目,爆赚这个冬天,高起点迎接2021年!
       然而,许多创业不知道选择什么项目,适合冬季餐饮创业的项目有哪些?强烈推荐你来看看!

 

火  锅

       2020年第一片雪花飘落,喜欢围炉取暖的东北人怎么能少得了一顿火锅?一顿治愈寒冷的火锅,可以有很多方式,老北京铜锅、九宫格火锅、羊蝎子火锅,都是创业开店不错的选择!哈尔滨新东方烹饪学校火锅创业课程,教你如何选料、调料、配料,学习时间短、时间灵活自由、技术倾囊传授,同时给予学员创业帮扶。
 

 

奶  茶


       墙(zhen)裂(xin)推荐!!!小成本创业者难以承担昂贵的加盟费和房租,但是可以通过学奶茶技术、创立独家品牌这一出路开始。前期开店只需要几平米,真真的是低成本创业者的首选。就连哇哈哈品牌都在布局茶饮店,足以见得奶茶市场潜力巨大。哈尔滨新东方烹饪学校饮品课程,短期的时间里,学会多种冷热饮单品,网红单品系列紧跟市场潮流。
 


 

米 线

      东北的冬季天黑的早,人们下班回家的时间也相对较晚。晚餐吃什么?始终是个难题,一碗热气腾腾的米线更适应快节奏的上班族。不想回家亲自下厨,来一碗米线既能驱寒又能温饱,简单又方便。哈尔滨新东方烹饪学校米线课程,传授汤底料配方与制作技巧,技术毫无保留地传授,让学员短短几天即可学一门米线技术,信心百倍的开启创业之路。
 


 

        对于创业者来讲,餐饮创业初期的难题,更多是技术与项目。哈尔滨新东方烹饪学校致力于餐饮厨师培训行业32年,坚持传授真技术,紧跟餐饮市场流行趋势,为事业初期的创业者提供技术与开店帮扶,帮助创业者快速走向致富之路,稳稳地赢赚人生财富!
 


 

      如果你也有开店创业的心愿,无论是小本经营,还是连锁扩张,或是已奋斗在创业之路上,有哪些心得或者增加项目的想法,欢迎走进哈尔滨新东方烹饪学校。