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温暖秋季的淡淡桂花香,满载着浓浓故乡情

日期:2020-10-03 浏览量:52

       


 
        秋分刚过,秋雨便接踵而至,真是一场秋雨一场寒。自古以来,国人对桂花称赞有加,在中国古代的咏花诗词中,咏桂之作的数量也颇为可观。朱熹称赞她:“亭亭岩下桂,岁晚独芬芳”。李清照则说:“暗淡轻黄体性柔,情疏迹远只香留”。中秋时节是否还会让你闻到家乡的味道,回想起整个城市都蔓延起馥郁幽香、沁人心脾的桂花香。中国人将桂花的崇高、美好、吉祥赋予食物,在糕点中加入桂花不仅可以增加香气,又增添了对家的想念。桂花是大自然给予我们的馈赠,除了赏花,人们还以桂花为原料制作各类传统美食。桂花制作的美食都有哪些花样吃法呢?让我们来一起学习一下吧!






 
桂花饼

       桂花饼是空心的,是浙江衢州杜泽镇地区的特色,有些悠久的文化历史,距离今天已经有了百年的历史,甚至被评为衢州非物质文化遗产,这足以证明它的价值。刚刚烤制出来的桂花饼花香十足,一口咬下去能明显看到桂花颗粒。花香、饼香一直甜到心坎里去。





 
桂花千层糕
 
      金九银十,桂花飘香。将轻柔花香化作层层美味,这是一款中式淡雅的桂花甜品。桂花和椰汁,一层隔一层。上方的桂花层,清新雅致,桂花暗香浮动。先放的椰汁层,椰香浓郁,香甜不腻。





桂花绿豆糕
 

     桂花绿豆糕味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。其色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙。