西餐是世界三大菜系之一，在烹饪界处于核心和主导地位，是世界烹饪艺术中一颗璀璨的明珠。哈尔滨这座“沿边开发开放中心城市”更在中国西餐发展中占有重要的地位。为促进中国西餐与休闲餐饮业更快更精准发展，第四届中国国际西餐文化节将于6月30日于哈尔滨盛大启幕。
开幕式当天将有来自俄罗斯演艺人员、国际名模、中央大街老街乐队、老爷车花车队、全国知名西餐企业方队、哈尔滨各大知名饭店餐饮企业等组成花车巡游方队，千人盛装大型花车巡游活动，展示西餐企业和西餐人的风貌。而已经连续参加过之前三届西餐文化节的哈尔滨新东方烹饪学校也将再次盛装亮相开幕式！
为培育推选一批在西餐大师技艺传承和文化交流方面做出突出贡献具有工匠精神的知名西餐大师，本次西餐文化节将发布首批15家家西餐大师工作室名单。
哈尔滨新东方烹饪学校将作为国内首批西餐大师工作室接受行业颁发的证书及牌匾。学校今后将着力打造、培养西餐明星厨师，同时开放注册糕点师、注册西餐主厨、西点主厨认证工作。为中国西餐技艺的传承和发展贡献力量！
