紫薯糯米糍的做法

难度：配菜(中级)

主料
水磨糯米粉  135g	牛奶  125g
幼砂糖  45g	紫薯  55g
炼乳  10g	红豆馅
蜂蜜

紫薯糯米糍的做法步骤

1. 紫薯蒸熟

2. 紫薯，幼砂糖，牛奶，炼乳放入料理机打碎！

3. 打好的紫薯液中加入水磨糯米粉，水磨糯米粉不要一次加进去！软硬度比平时家里包饺子的面软一点！盖上保鲜袋醒15分钟！

4. 包入豆沙馅！我还包了蜜豆的！怎么包都行只要不露馅，没裂口就行！团成圆型！

5. 大火蒸7到8分钟取出来凉一下！不烫手了就手里沾点蜂蜜搓一下！

6. 在椰蓉里滚一下就好了！吃吧！