虾蟹粥的做法

主料
虾  200克	花蟹  250克
米  2筒	姜丝  少许
香菜  少许

虾蟹粥的做法步骤

1. 花蟹一只，处理干净

2. 虾如图所示这样的处理，用牙签挑出虾线

3. 材料备用，虾和蟹用放点料酒腌制

4. 米泡半个小时后，沥干水份，加三勺花生油拌匀。这样煮得快，又防止沾锅

5. 砂锅内一次放足水，水开后，加入米饭和姜丝煲到米饭开花

6. 米饭煲好后，加入花蟹煲5分钟

7. 在入虾煲5分钟入盐即可

8. 一锅浓稠的粥

9. 开吃拉