清香美味-葱油蚕豆

特别喜欢吃蚕豆，鲜嫩的蚕豆可以直接炒，成熟的豆腐可以泡水之后，煮软再炒，别有一番风味。
食材：
小葱，蚕豆
 

制作步骤：
2、买来的蚕豆冲洗一下，沥干水分备用，
3、将小葱洗净后切段，
4、锅内倒入没过葱的油烧热后倒入葱段，
5、大火熬煮并不断的搅拌，葱段慢慢变黄的时候转小火，以免糊锅，葱段彻底变黄葱油就熬好了，
6、锅内留一些葱油，倒入蚕豆不断的翻炒，炒至蚕豆基本裂开，
7、加少许的盐、
8、少许的蔬之鲜调味，继续翻炒，放少许的清水煮开，
9、出锅撒上葱花和红辣椒炒均即可。