女海归放弃读博，只为回国开餐厅

[摘要] 熊娇的英式下午茶餐厅在北滨路开门迎客。这已经是她放弃读博从英国回来后创业经历。熊娇说，目前茶餐厅已经开始盈利，对投资策划书上写的3年还父母的本钱，她很有信心。
虽然是父母更是投资人，
熊娇每月向父母报告经营情况，承诺3年收回成本
     熊娇的英式下午茶餐厅在北滨路开门迎客。这已经是她放弃读博从英国回来的创业经历。2003年，她去英国读书。在英国读本科和研究生期间，成绩总是名列前茅，还被老师推荐去读全额奖学金博士。2009年，看到英国华人上升的局限性，她决定回到故乡重庆。“我真正的成长从我的创业开始。”当她把详细的投资策划书递到父母面前时，他们惊呆了。她承诺3年归还父母的本钱。现在她每月向投资方———她的父母定期汇报经营情况。

　　2003年，她去英国读书。在英国读本科和研究生期间，成绩总是名列前茅，还被老师推荐去读全额奖学金博士。“放弃全额奖学金读博士，是因为自己不太喜欢专攻学术。”研究生读银行业专业的熊娇，在导师的推荐下，顺利地到英国利兹市一家金融机构实习。一年的实习期很快到了，转正时谈到职位时，她却选择了回国发展。她回国后的第一份工作，熊娇还是选择在银行就业，在某银行的业务部工作了一年，“落差感很大”让熊娇对工作开始有点迷茫了。
　　吃闭门羹，也没能阻挡开餐厅的决心
“从小我就喜欢做点小事情”。她的创业方向选择了自己的兴趣爱好。“我特别喜欢英式下午茶的精致，开一家正宗的英式下午茶餐厅一直是我的梦想。”但她知道这样的店铺对硬件的要求很高。因此，她回国之后就一直在关注着这个市场。烹饪出原汁原味的英式风味是作为一个餐厅灵魂之所在，其次英式下午茶对场地的要求很高，要选择高端商圈，这也是熊娇遇到的最大的困难。“大型的商圈商业招商都习惯接受成熟的品牌，对新品牌没兴趣。为这我吃了太多的闭门羹。”但她并没有放弃努力，她讲述了对美食的热爱和进入餐饮行业的渴望，并用专业的英国下午茶文化和前景的介绍，终于用诚意打动了不接受新品牌的招商人员。      据了解，经过一年多的筹备，熊娇的英式下午茶餐厅店开业。现在，每个月，熊娇都要向自己的投资者汇报当月的经营情况。熊娇说，目前茶餐厅已经开始盈利，对投资策划书上写的3年还父母的本钱，她很有信心。