解密“转基因”，安全问题惹争议

发布时间:2013-08-27

文章摘要：摘要：前不久农业部在批准三种转基因大豆进口的同时，也强调目前尚未发现任何科学证据可以证明转基因食品是有安全问题的。但是转基因话题再次引发讨论，大多数群众认为转基因食品不安全。 6月份，据中国之声披露，农业部批准了从阿根廷、巴西进口转基因大豆。

摘要：前不久农业部在批准三种转基因大豆进口的同时，也强调目前尚未发现任何科学证据可以证明转基因食品是有安全问题的。但是转基因话题再次引发讨论，大多数群众认为转基因食品不安全。

6月份，据中国之声披露，农业部批准了从阿根廷、巴西进口转基因大豆。随后新华社发布消息称，根据国家农业转基因生物安全委员会评审结果，批准了3个转基因大豆可进口用作加工原料的农业转基因生物安全证书。以上消息引发公众质疑，质疑声主要集中在转基因食品的安全性上。目前，许多人对转基因食品对其毒性问题、过敏反应问题、营养问题、对抗生素的抵抗作用以及环境威胁等问题都抱有质疑态度。虽然多数人投票者都认为转基因食品不安全，但是对转基因食品却是了解不多。因此，当前迫切需要让人们了解转基因食品，科学认识转基因食品。

　　哈尔滨新东方烹饪学校认为，转基因食品安全问题是一个技术问题，任何经过严格科学评审以后获得安全证书的转基因食品都是可以放心食用的。不要盲目的抵触那些不了解的新事物，在这个全球面临粮食危机的时候，转基因食品为我们提供了一种值得一试的解决方法。落实到转基因食品的批准和监管，应该一个产品一个产品地严格进行，这也对与其相关的各项技术提出了更高的发展要求。当今时代，食品安全问题已经成为了人们最为关注的事情“能不能吃，敢不敢吃，好不好吃...”一直都是人们热议的话题。哈尔滨新东方烹饪学校培养出了一批又一批优秀的新时代厨师，在这个崇尚健康饮食的时代，真正的健康美食是要做到在美味的基础上进行合理搭配并最大限度的保留食材的原汁原味！所以新东方人不断的与时俱进，不断的创新技术，才能做到满足现代人挑剔的味觉，打消对食品安全的顾虑，让人们可以吃上放心的健康美食！
　　新东方烹饪科普相关知识：转基因就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其它物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。