全球最贵餐厅排行榜曝光！它们都卖什么菜？

发布时间:2019-09-19

文章摘要：近日，国外媒体发布了一份全球最贵餐厅排行榜，最贵一家人均上万元。到底这些贵价餐厅都在卖什么菜品？哈尔滨新东方烹饪学校，将分两期带大家一起来看看，这些店究竟神奇在什么地方~ 第十名：Guy Savoy 法国巴黎 ▼人均消费：人民币3300元全球美食界久负盛

　　近日，国外媒体发布了一份全球最贵餐厅排行榜，最贵一家人均上万元。到底这些贵价餐厅都在卖什么菜品？哈尔滨新东方烹饪学校，将分两期带大家一起来看看，这些店究竟神奇在什么地方~

　　第十名：Guy Savoy 法国巴黎

　　　　▼人均消费：人民币3300元

　　　　全球美食界久负盛名的Guy Savoy餐厅，位于路易十五时代建造的十八世纪皇宫——塞纳河边的巴黎铸币厂，塞纳河静静地在窗外流淌，卢浮宫和新桥近在咫尺，整个巴黎核心一览无余。Guy Savoy餐厅从2002年第一次摘得三星开始，一直年复一年地将这份顶级荣誉保留至今——同时还是2016年度排名首位的“全球最佳餐厅”。

　　第九名：Kitcho 日本京都

　　　　▼人均消费：5.4万日元（约合人民币3446元）

　　　　Kitcho位于京都岚山脚下、大堰川畔，是日本最著名的怀石料理亭之一，堪称美食界的梦幻圣地。店内的菜单有数款套餐可选，其中最贵的10道菜套餐售价5.4万日元，包含两套生鱼片及煎、蒸菜肴。

　　第八名：志魂中国香港

　　　　▼人均消费：人民币4000元

　　　　志魂寿司是东京三星名店鮨吉武的吉武正博师傅亲力亲为筹办的首间海外分店，至今为止是香港唯一的一间米其林三星日料，餐厅主打江户前寿司，每天两次由东京，冲绳，北海道等不同鱼市空运食材到香港，不仅如此，据说就连水也是从日本直接送达。菜式定量大约为7道刺身类料理，10道寿司。除了食材之新鲜以外，主厨每天都会根据食材来制定菜单，更会为熟客做一些特别料理，而且服务态度也是周到又亲切。特别是晚餐的八爪鱼和鲍鱼鹅肝酱堪称实力之作。

　　第七名：Aragawa日本东京

　　　　▼人均消费：600美元（约合人民币4129元）

　　　　该餐厅主要以牛排为主，2006年位于福布斯世界最贵餐厅榜的首位，虽然现在已经不是最贵的了，但是仍然在世界排名前十之列。其烹饪方式是将散打牛肉用木炭砖炉灶加以烤制而成。尽管Aragawa餐厅被授予米其林三星，但是它行事比较低调，其地理位置的选择也不张扬，位于办公大楼的地下层，甚至没有自己的官方网站。

　　第六名：Alinea 美国芝加哥

　　　　▼人均消费：736美元（约合人民币5050元）

　　　　Alinea餐厅是一家米其林三星餐厅，设计极富创意，主要顾客是一些上流社会的富人。Alinea夺得米其林三星的荣誉，它的主厨Grant Achatz功不可没，而他则是可以称作当代厨师界的神话人物，当今的分子料理大神非他莫属。Alinea提供时尚、前卫的菜肴，从视觉嗅觉听觉味觉都能很完整的感受到主厨的用心，招牌菜是烧烤土豆、凉拌土豆羹和黑松馄饨，均美味可口，香气宜人。