他是天才厨师,他和你一般大

发布时间:2015-12-02

文章摘要:前几天,我遇到这样一个事儿: 我一朋友问自己的孩子:你长大以后想做什么? 孩子回答:我想做一个厨师。 他爸顿时黑了脸 2010年的美国,有个名叫FlynnMc Garry的10岁男孩: 他抱怨妈妈做的菜不好吃 妈妈一怒之下,就给他报了个儿童烹饪班。 那意思就是:嫌弃

前几天,我遇到这样一个事儿:
我一朋友问自己的孩子:你长大以后想干什么?
孩子回答:我想当一个厨师。
他爸顿时黑了脸……
 
2010年的美国,有个名叫Flynn Mc Garry的10岁男孩:
他抱怨妈妈做的菜不好吃……
妈妈一怒之下,就给他报了个儿童烹饪班。
那意思就是:嫌弃老娘厨艺不好,那你来做啊!

没曾想到,这孩子却展示出了超人的厨艺天赋。
他很快就掌握了出众的刀工,
并开始研究分子美食和真空低温烹调了……
 
这孩子,小小年纪就明确了自己的梦想:成为一个厨师。
为了支持孩子的梦想,父母在Flynn的卧室里改造出一间厨房,
重新安装了电路,把壁橱改造成了食物储藏室,还购置了一台真空封口机。

为了钻研厨艺,Flynn甚至放弃了去学校读书。
为了添置一个昂贵的厨具,他还卖掉自己心爱的吉他。
除了吃饭睡觉,大多数时间他都选择在厨房里度过。
那一年,他才11岁。

2012年的一天,Flynn来到洛杉矶的一间著名餐厅。
他在真正的厨房里,参观了专业厨师们的工作。
见识了厨房里的高强度工作后,Flynn的妈妈忍不住问他:
孩子,你才12岁,你确定想干这个?每天工作15个小时!
但“成为一个职业厨师”的念头,却深深的吸引着Flynn,
他对妈妈说:这就是我想干的事。
 
现在,Flynn已经有了清晰的规划:
17岁搬到纽约去,在一间米其林餐厅工作一年或一年半。
19岁在纽约开一间自己的餐厅。
他更长远的人生目标是:拥有一间世界顶级餐厅。

我不知道小Flynn的宏伟目标能否实现,但就在今年的9月。
他在纽约的Creative Edge Catering餐厅里已经有了一片自己的天地。
虽然迈向“顶级餐厅”的道路遥远,但Flynn已经在路上了。

吴晓波先生曾经写过这样一句话:
生命从头到尾都是一场浪费,
你需要判断的仅仅在于,这次浪费是否是“美好”的。
 
我想,大概没几个中国孩子的梦想,会是“成为一个厨师”。
那是因为,大人们不允许自己的孩子拥有这样的梦想。
我们的家长替孩子想得很多,却忘了一个最基本的事实:
他的人生,只属于他自己。 
只有自己才知道,
怎样度过这一生,
才真正值得。

同学们,你们何其幸运,
父母兴高采烈的,
把你送入专业的厨师培训学校
他们尊重你的梦想,
为你保驾护航。
同学们,努力吧!
成为一名优秀的厨师,
只要你想,你就可以!

在线咨询

本文关键字:

联系我们

0451-58618008

关注我们了解更多活动