2015厨政管理师高端培训隆重开班

发布时间:2015-11-05

文章摘要：为顺应餐饮市场新形势的发展需求，培养高端餐饮管理人才，11月5日由哈尔滨新东方烹饪学校与中国饭店协会联合举办的第二十一届厨政管理师高端培训隆重开班。开班典礼在哈尔滨龙海大酒店隆重举行，本届厨政管理培训受到行业各界的高度关注，中国饭店协会办公

　　为顺应餐饮市场新形势的发展需求，培养高端餐饮管理人才，11月5日由哈尔滨新东方烹饪学校与中国饭店协会联合举办的第二十一届厨政管理师高端培训隆重开班。开班典礼在哈尔滨龙海大酒店隆重举行，本届厨政管理培训受到行业各界的高度关注，中国饭店协会办公室副主任李剑锋，哈尔滨饭店协会周莉秘书长，北京京味餐饮有限公司技术总监周东等领导应邀参加本届课程开班典礼。

开幕式现场

　　开班典礼上，校区汪主任致开幕词，对同学们寄予厚望，希望同学们认真的学习课程，给未来的厨师之路铺就希望与理想。中国饭店协会办公室李剑峰主任给同学们分析了当下餐饮行业发展的趋势与特点，他表示，现在餐饮行业正在逐步走向大众化，如何在管理中实现企业的可持续发展显得越来越重要，他告诉同学们只有抓住了学习的机会，才能在餐饮这条广阔的道路上越走越远。

　　餐饮行业的发展早已告别了单一的只依靠技术的时代，放眼当下著名的餐饮公司不难发现，懂技术的人不在少数，但真正懂得如何管理的人却是稀有的人才。从厨师开始积累自己的能力，等到资本的积累可以支撑创业开始，多半的厨师还是会选择创业，是将才不一定是帅才，“主帅”的能力是要学习磨砺的，不学习不积累又怎么会懂得如何管理。

周东大师正在倾情讲授

　　开班典礼结束后，培训正式开始，首选是周东大师为大家倾情授课。内容的丰富多彩，语言的诙谐幽默将知识很好的传授，兴趣是最好的老师，周大师很好的带动了学生们的学习兴趣与热情，倾情的讲授、认真的学习，深入浅出的专业知识分析，趣味与精彩并重，深受同学们的喜欢。面对未来烹饪时的成本核算等问题，同学们听的兴趣盎然，大师讲的精彩丰呈。