最令人怦然心动的蛋糕原来是TA!

发布时间:2015-10-19

文章摘要:各式各样的鲜花环绕,争奇斗艳,配上治愈系暖心的花式英文,瞬间让你怦然心动这就是浮雕蛋糕独特的魅力!在已经过去的日本东京蛋糕展上,这样的独特的蛋糕总是吸引着很多人,他们或是盯着那直击心灵的一句箴言;或是盯着那方寸之地却营造出温馨祥和的氛围;

      各式各样的鲜花环绕,争奇斗艳,配上治愈系暖心的花式英文,瞬间让你怦然心动——这就是浮雕蛋糕独特的魅力!在已经过去的日本东京蛋糕展上,这样独特的蛋糕总是吸引着很多人,他们或是盯着那直击心灵的一句箴言;或是盯着那方寸之地却营造出温馨祥和的氛围;或是盯着奇特的图案造型;或是......
      没有拉糖工艺高难度的艺术造型;没有巧克力工艺的古朴厚重之感;也没有翻糖蛋糕的精细美观。但是它却有属于自己独一无二的魅力。

      对于真正热爱烘焙行业的人来说,烘焙无国界,只要你的技术够硬;种类无分歧,只要你的作品有独到之处。其实每一种工艺都有其特殊的地方,又有它们共通的地方,而学习就是一个取长补短,共同进步的过程!所以别看浮雕蛋糕只有小小的一层,里面所蕴含的东西多着呢!

      无论是奶油霜裱花,还是手绘的图案;无论是漂亮的字体,还是渲染出的温馨场景,无一不是用心的杰作。看到这些难道不会引起你的共鸣吗?

      这些蛋糕因为受到规则的制约,就注定了造型不会特别多,但是聪明的设计者就只用这单单的一层,绘制图案,配上文字,寄予美好祝愿,无论是“相信自己!”等激励自己的话,还是“新年快乐!”等各种节日祝福都是表达了最美的祝福!

      这是流行于日本的一种独特的蛋糕表现形式,这是一种最简单也是一种复杂的蛋糕制作。说它简单就是平铺的这一层,一目了然。说它复杂那就是越是简单越是考验技术,怎样在最简单的空间中做出特别,并且在众多作品中脱颖而出,达到”一眼万年“,忘不了的境界,这可并不是一项简单的任务!

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