为激励老师们努力钻研烹饪技艺，营造哈尔滨新东方良好的教学环境，学校举办了第二届教师技能大赛暨菜品研发会，本次活动历时三天最终圆满结束。此次大赛主要考察的是各位老师从理论到实践授课全方位的能力，不仅提高了教育教学能力、提升了认知水平，还促进了老师之间的学术交流，使老师们觉得感触颇深。
 

 

       看各位老师们穿上厨师服，摇身一变成了厨神，片、切、剁、削，煎、炒、烹、炸。不论是刀工还是勺功，都显得游刃有余。每一位老师都凝眉聚神，眼观鼻、口观心，心手合一，菜刀在砧板上灵活的飞舞着，奏出美妙的乐章。手腕一转，刀刃在各种食材间时而轻滑，时而勾勒，不一会儿功夫，一道道精致的菜肴就出现在眼前。老师们都拿出看家本领，在赛前就开始构思参赛作品，包括选择什么样的主题，什么样的食材，食材颜色的搭配以及色泽口感等等各方面，除了这些，在现场还要控制制作的时间。让最后呈现出来的作品连“久经战场”的评委老师们都啧啧称赞。
 

 

 

 

 

 

 

       美丽的西点老师们更是巾帼不让须眉，心灵手巧的她们将奶油塑造出精致的花朵和点心，当高贵典雅的一个个蛋糕展示出来的时候，那是一种难以言说的梦幻之美，原来美食不仅可以美在味觉！
 

 

 

       这是一场美食艺术的饕餮盛宴，一种利用食材的本色创造出的盘中艺术。热菜，色、香、味、形、质、养俱佳；面点口味鲜美纯正、形态优美自然；冷拼构思新颖、形象生动美观、色彩自然鲜明。通过烹饪技能大赛的学术交流使技艺和水平不断精进进步，并在哈尔滨新东方烹饪学校老师们的手中无限传承。在美食的世界里，他们各有千秋，但在比赛的舞台上却拼尽全力，他们要用行动证明：谁是高手！