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「大师进校园」圣淘沙厨师长走进新东方,倾囊传授精湛厨艺!

日期:2020-11-18 浏览量:2577

       在龙江人民心中,有着一个根植于魅力冰城、专注海鲜餐饮领域,拥有“哈尔滨市饭店烹饪协会副会长单位”、“哈尔滨市餐饮商会常务会长单位”等殊荣的餐饮品牌。这就是久负盛名的圣淘沙餐饮。
      11月18日,我校有幸邀请了圣淘沙海鲜烤鸭楼厨师长李宁大师走进校园,为中餐学子们带来了一堂精彩纷呈的大师烹饪课,全校师生精神饱满地迎接大师的到来。

 

▲ 师生共同热情地迎接李宁大师
      李宁大师拥有多年烹饪经验,对美食烹制有着独到见解,今天他为同学们带来了三道时下热门的精致美味,现场演绎高超技能,倾囊传授多年经验以及美食烹饪之道。


 
      终于,大家期待的实操演示环节开场,李宁大师细心讲解每个步骤的处理过程,从食材挑选、切割处理、再到烹制过程,摆盘设计都逐一耐心地介绍,让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。大家都认认真真地记录下了重点和心得。
 

 
      在试吃品尝前,先观察记录下大师的作品,色泽鲜亮,摆盘颇具浓浓的艺术气息,往往一道菜的外观就可以看出一家餐厅的文化与品位,而这三道菜别具一格地展现在大家面前,同学们感叹果然是圣淘沙大师之作。
 
▲ 麦士威尔焗红胡椒小酥肉
 
▲ 茉莉脆香虾
 

▲ 葱烧大鱼头


      眼前的佳肴勾起了大家的食欲,都迫不及待的想要品尝一下。酸甜适口、从舌尖到味蕾,都是满满的惊喜,在座的每一位同学对大师的手艺都倾佩不已。
      最后,李宁大师以谦逊态度,分享了自己的烹饪成长历程,在鼓励大家好好精进基本功,在漫长的求学之路,唯有勤奋刻苦才能走到最后,也期待着在座同学能够成长为一流厨师。


本期大师进校园活动告一段落,与行业大师近距离交流,在学习很多烹饪的小技巧外,更见识了市场流行菜式和更高级的烹饪手法。感受大师风范,聆听殷殷教诲,唯有哈尔滨新东方学子才拥有难得的机会!希望大家珍惜学校时光,在未来的烹饪道路上勇敢地披荆斩棘!