9月24日，由东古调味食品有限公司赞助的“2019年冷菜技能大比武”拉开序幕，我校中烹各专业的同学们同台竞技。简单的食材，经过同学们的处理，瞬间变得美轮美奂，让我们一起走进比赛现场，目睹同学们的风采吧。
比赛开始，同学们便开始了冷菜作品的制作，手腕一转，刀刃在各种食材间时而轻滑，时而勾勒，不一会儿功夫，食材在参赛者的刀下变幻成了造型独特的蔬菜塔，翠劲的苍松，色彩绚丽的花朵……让人叹为观止。
冷拼不仅考验参赛选手的刀工，而且考验选手的色彩搭配、构图和审美等能力。从参赛选手的作品来看，很多选手都选择了更加精致复杂的作品参加比赛，为自己增加获胜的筹码。
随着比赛的进行，参赛者的作品也逐渐成型，花鸟鱼虫、飞禽走兽各式各样。每一个作品都精致绚丽，栩栩如生，得到了评委老师的一致肯定。
一场美食艺术的饕餮盛宴，一种利用食材的本色创造出的盘中艺术。相信同学们通过此次比赛定有所获，为日后学习打下更坚实的基础。哈尔滨新东方烹饪学校还将持续举办技能比拼活动，为我校学员搭建展示自我的平台，营造互帮互学，互助互进的良好学习氛围。
