为了促进学生的学习，提高学生的积极性，哈尔滨新东方烹饪学校会在每个阶段对各专业学生进行专业技能考核，让同学们对自己的厨艺有明确的认识。
近日，哈尔滨新东方烹饪学校烹饪精英1901班的同学们迎来了属于他们的冷菜阶段性考核。
在考核现场，从原料的选择、处理、再到摆盘，每一个步骤都是小厨们亲自动手完成的。从本次考核作品来看，这一段时间的学习，同学们的冷拼技能掌握得十分扎实，考核结果非常理想。
烹饪是一条无止境的道路，不断进步的才能成为真正的“大师”。在通往专业厨师的道路上，每一次的专业技能考核，同学们都需要从中认识到自己的优缺点，认识到“人外有人，天外有天”的道理，为今后的学习增添动力，为人生前行的道路奠定良好基础。
