受哈尔滨新东方烹饪学校创就业指导中心邀请，江南小镇饭店厨师长袁如意大师走进校园，为同学们带来行业发展前沿的菜品制作，为同学们的课堂注入了新元素、新视野、新知识。
课堂上，大师带来了野生嘉裕藕夹、鲽鱼菠萝粒、霸王卤猪手三道菜肴。老师非常细致的讲解了菜品烹制的每一个环节。从选材、数量、处理方法、制作流程等多方面进行阐述并现场演示，让每一位同学们都可以清楚地记下烹制要领。当每道菜品出锅的时候，现场除了阵阵菜肴的香气外，还伴随着大家热烈的掌声。
在课堂上，老师告诉同学们，很多菜肴的制作方法是万变不离其宗，不同的原材料演变出来的菜肴千变万化，大家只要掌握了烹饪的技巧与要领，就可以把看似普通平凡的原材料烹制成为一道道别样的菜肴，受到消费者青睐。
值得一提的是，大师此次授课带来的助手，是不久前毕业的大厨精英1703班的学长。从前，他坐在讲台下看行业名师显身手。现在，他站到了讲台上辅助大师授课。相信不久的将来，他也会成为行业内顶尖大师，为学弟学妹们传业授道。
哈尔滨新东方烹饪学校始终坚持校企合作的模式，与多家名企保持长期合作关系。在今后的教学过程中，我们还将继续邀请大量酒店名师来我校授课，让学校课程与实际工作接轨。不断督促学生磨炼技艺，让每一位学生都能成为一代优秀的烹饪名师，在行业中独树一帜，成就辉煌。
