哈尔滨去哪里学西点？—哈尔滨西点培训学校课程介绍

哈尔滨西点培训学校课程介绍--哈尔滨学西点去哪里？哈尔滨新东方烹饪学校问你解答。第1学期：技能基础模块。主干课程1.西点面包整形、蛋糕基础抹面制作等;2.专业理论知识学习；3.裱花课程花卉类制作；4.烘焙西点、干点类制作；5.西点基本功强化练习；    理论课程1.《素质修养课》《烘焙工艺学》 2.《烹饪英语》《美术与色彩搭配》 3.《西点概述》《设备安全操作》 4.《设备使用与维护》等。

第2学期：蛋糕制作模块。主干课程1.陶艺蛋糕学习与制作；2.巧克力配件学习与制作；3.蛋糕课程的学习与制作；4.翻糖蛋糕学习与制作；5.多层蛋糕及大型展台蛋糕设计与制作；理论课程1.《素质修养课》2.《烘焙工艺学》3.《美术与色彩搭配》4.《西点原料学》等。

第3学期：面包制作模块。主干课程1.甜面包、丹麦面包、法式面包制作；2.吐司面包、欧式面包、杂粮面包制作；3.花式面包、三明治、披萨等品类制作；4.曲奇、手工饼干制作；5.千层酥、泡芙等干点种类制作；理论课程1.《素质修养课》2.《烘焙工艺学》3.《美术与色彩搭配》4.《西点原料学》等、

第4学期：岗前实训模块。主干课程1.塔、派类、慕斯、巧克力制作；2.杯状慕斯制作，提拉米苏等；3.西点流行点心制作；4.月饼/绿豆糕/果冻等品类制作；5.岗位模拟及就业指导；理论课程1.《西点房管理》2.《西点原料学》3.《食品营养与卫生》4.《就业指导课》。

哈尔滨西点培训学校课程介绍_哈尔滨学西点去哪里？哈尔滨新东方在全国范围内高薪聘请有高级职称的西点机构大师任教，专职大师把实战经验与新东方规范性教学理念完美融合，培养技能+学历复合型的西点人才。