咸酥芝士曲奇美味做法

咸甜混合还OK，味道丰富可以试一下。抹过蛋黄液的表层酥得掉渣，经过烘焙的沙拉酱是点睛之笔下面，小编教大家这道咸酥芝士曲奇的做法。

咸酥芝士曲奇

   材料：总统黄油125g、低粉235g、糖粉60g、盐1/2小勺（2.5g）、蛋黄1个、芝士120g、适量沙拉酱装入挤花袋中、一片芝士切成小正方块备用、可备少许葱末待用
咸酥芝士曲奇的做法

　　步骤：

　　1、黄油+糖粉软化后打发。

　　2、加入蛋黄搅打至发白。

　　3、筛入低粉，加入盐和芝士碎丁 切拌均匀

　　4、此时的面团应该是成团但不黏手的，也不会附着在盆子内壁。

　　5、抓一块放在秤上，保持每一块都在25g左右团圆，像玛格丽特一样用拇指摁下去。

　　6、抹上蛋黄液，放上切成小方块的芝士片，挤上沙拉酱。

　　根据个人口味决定是否放上葱末，180度中层15min。

　　小贴士：

　　这个口感是比较酥松的，虽然长得有点像桃酥，但是一抿即化，味道层次很丰富。

　　咸酥芝士曲奇是不是很简单，快去试试吧。更多养生知识，请关注哈尔滨新东方烹饪学校。