文章摘要:江南小镇餐饮有限公司是哈尔滨市一家享誉餐饮业的知名企业。自2014年在哈市创办第一家以江、浙、徽、上海融合菜为主的江南菜主题餐厅以来,公司现已发展多家连锁餐厅,总营业面积近万平米。多年来,公司以江南特色菜品为基础,以服务满意为保证,着力打造江
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专为高中生定制化打造的中餐烹饪专业,培养烹饪技能型人才,毕业即可拥有烹饪技能证书,入学签订就业协议,毕业即可工作!
培养现代西点行业烘焙技术人才,掌握各种面包.蛋糕.饼干.巧克力等制作技术,符合市场西点行业的技术型人才,并具备独立开店的能力。
注重实操技术,以培养主厨、大厨、中高级烹饪人才为目标,要求掌握餐饮企业管理与营养平衡等相关知识,精通传统菜肴与市场流行菜制作。
以培养精通西点制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的高级西点师人才为目标。
培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
以培养学前教育、幼儿健康管理的复合型人才为目标。