吃货，不要停止对烹饪的迷恋

       先辈发明了炒、烧、煎、炸、煮、蒸、烤、凉拌、淋等烹饪方式，用来制作各种菜肴。经历代名厨传承至今，形成了各具特色的菜系，其中，湘菜、川菜、鲁菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、徽菜等，代表了各地色、香、味、形俱佳的传统特色烹饪技艺。

       一个菜系的形成与它的悠久历史和独到的烹饪特色是分不开的。有人把“八大菜”描绘为：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛若风流儒雅的公子；川、湘菜就像内涵丰富充实、才艺满身的名士。中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。
       然而，是什么让“吃”迷于八大菜系烹饪技法的你疲于烹饪？甚至远离了烹饪？你是疲于日复一日烹饪过程的繁杂？还是工作忙碌，无暇烹饪，被迫远离？或是厨艺不精，做不出满足自己味蕾的美味？


       如果你的原因是后者的厨艺不精，做不出满足自己味蕾的美味。那么，你是否可以在闲暇时刻，翻一翻手机，查查菜谱，试着按步骤的去学一学。当然，在家看菜谱学做菜远没有来专业厨师学校跟大师学做菜好，这是毋庸置疑的。菜谱上的步骤解析，当然没有老师一步一步亲身示范来的详细。像哈尔滨新东方厨师学校，课堂上老师都是边操作边讲解。学生看完老师的示范之后，再进行各自的操作练习。学生练习过程中，老师再给予学生反复的指导。这样的紧跟式教学，还怕学厨师、学做菜，学不会吗？对“吃”着迷的你，还要远离对烹饪的向往吗？
       哈尔滨新东方烹饪学院，以卓越的品牌、严谨的教学模式、半军事化的学生管理制度、良好的就业服务保障体系，获得社会各界的高度赞誉，是众多烹饪爱好者的理想学厨之地。