众所周知，成为一名优秀的厨师是一场修行，有食材切配时的辛苦，有灶台前翻锅时的单调，更有创意摆盘时的苦思冥想。然而当一场磨练过后，每一道工序和技法，都将食物的精髓发挥得淋漓尽致时，你就会觉得所有的努力都是值得的。

      所以，在这美好的11月，让我们一起再勤奋一点，练好每一项基本功，经营好每一个细节，为厨师职业生涯打好根基！
 

作为厨师，不仅要有精湛的烹饪技术，还要与艺术美感相结合，要做符合大众口味的食物。随着社会的发展，人们有了一定的消费能力，在饮食方面也更注重营养和美感，这就要求作为厨师的我们，要跟上市场的需求，与时俱进。
    所以，在这美好的11月，让我们一起再努力一点，在进一步巩固基本功的同时，积极学习翻糖、法甜、果蔬雕刻、糖艺、面塑、盘饰果酱画等烹饪新知识、开阔新眼界、提炼新思想、拓宽新思路，为自己的职业生涯打下夯实基础。

    有人说，厨师是极具匠人精神的职业。也有人说，匠人精神是厨师通往成功的必经之路。只有坚守初心，执着专注，方能得始终。川菜泰斗张中尤老先生这样看待厨师与匠人的关系，“我们做菜时，一定要把感情带进去，唤醒菜肴的生命和感情，而不是漠然地为做菜而做菜。这是厨师和匠人的根本区别。”

所以，在这美好的11月，让我们一起再激情一点，保有一颗匠心，细微极致地对待每一道菜，每一份甜品，挑选每一种食材。相信，随着岁月而沉淀的工匠精神，必将会焕发更加夺目的光彩。

在讲求效率，追求利益最大化的时代

哈尔滨新东方烹饪学校

始终如一，坚守匠心育人

这是对古老中国饮食文化的传承

也是厨师职业

本身温柔敦厚的底子

所以，在这美好的11月

哈尔滨新东方烹饪学校

愿与每一位热爱烹饪技艺的你一起

找准方向，努力做更好的自己